Eine etwas umfangreichere Aktualisierung bringt heute einige neue Rezepte: Shinko-Maki als klassische Zubereitung und die modernen Varianten Tofu-Paprika-Nigiri, Möhre-Basilikum-Maki, Gurke-Dill-Maki . Auch die Sojamilch-Suppe findet sich neu im Rezeptverzeichnis.

Desweiteren sind einige Bilder neu hinzugekommen und als besondere Erweiterung ist jetzt bei vielen japanischen Begriffen neben der lateinischen Umschrift auch die Schreibweise in Kanji angegeben.

Weiterhin viel Spass beim Lesen und Nachmachen ...