Das Shogun ist in Karlsruhe mein bevorzugtes Sushi-Restaurant. In einer schlichten japanischen Einrichtung finden ungefähr 60 Gäste an den Tischen Platz. Daneben gibt es noch die Sushi-Bar mit acht Plätzen an der man sein Essen genießen kann.

Auf der Karte bietet das Restaurant japanische Spezialitäten wie Shabu-Shabu und Sukiyaki und natürlich Sushi.

Sehr gelungen ist die Mittagskarte auf der verschiedene Kombinationen von Sushi angeboten werden. Das beginnt mit einer vegetarischen oder gemischten Maki-Moriawase über Kombinationen von fünf Nigiri-zushi aus Thunfisch oder Lachs mit acht Stück Maki-zushi, bis zu einer großen Platte mit verschiedesten Nigiri-zushi und Maki-zushi. Dazu gibt es immer eine Suppe und einen Salat.



Wer aber richtig genießen will, sollte das Restaurant abends besuchen und etwas Zeit mitbringen. Die ausführliche Sushi-Karte bietet so manchen Leckerbissen wie Unagi oder Natto.

Japanisches Restaurant Shogun
Zähringerstraße 96 · Am Marktplatz
D-76133 Karlsruhe

Telefon (07 21) 20 55 52
Telefax (07 21) 20 55 88
E-Mail: info@shogun.de